夏は稲作、冬はその藁（ワラ）を敷いた寒天作業場、二毛作としての先人たちの工夫から角寒天作りは始まりました。

自然を生かし、環境に適した営みが周回遅れから今また見直されています。賞味期限表示免除の自然に近い加工食品を日本で唯一の生産地域から継続してお届けできる様頑張っております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　五味　昌彦